martes, 10 de enero de 2012

Tarta de ositos gemelos: Mi última tarta antes del curso en Cakes Haute Couture

Hace un par de semanas que hice esta tarta para Arnau y Martina pero, con la cantidad de dulces navideños que horneé en esas fechas, no había visto la ocasión de subirla al blog.
Hoy, a un día de terminar mi curso de diseño y decoración de tartas en Cakes Haute Couture (es una disfrutada de curso), me he apresurado a escribir el post para poder hacerme una composición de lugar conmigo misma, un antes y un después del curso (creo que estoy aprendiendo un montón)
La tarta fue un encargo de Teresa, la mamá de Arnau y Martina, y no me puso ninguna condición para el pastel. Me proporcionó libertad completa. Un poco a ciegas pero con muchas ganas de hacerla, pensé en una tarta con dos lados "gemelos", como los peques.
El bizcocho es un White cake de la receta de El rincón de Bea, relleno de mermelada de arándanos y ganaché de chocolate blanco. Además, como sé que el rainbow cake triunfa en las celebraciones de los peques, quise hacer un pequeño guiño: El piso inferior eran dos capas teñidas con dos tonos de rosa y el piso superior tenía dos tonos de azul.
Para cubrir y hacer las decoraciones usé fondant Credipaste blanco, colorantes Wilton en gel (Pink y Blue) y Purpurina Sparkles de Squires Kitchen (lo apliqué sobre las letras para perlarlas un poquitín, aunque en las fotos no se aprecia mucho)
Y a la carrera me despido... Prometo volver pronto para describir mi experiencia en Cakes Haute Couture. Un besazo!!!!

15 comentarios:

  1. Madre mia nena, si esto es antes del curso, no quiero saber lo que nos queda por ver!!! Dentro de nada, como ya te dije una vez, estas dando tú los cursos, y yo la primera en apuntarme jeje

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  2. jol Ivana yo quiero probar algo enrollate ehh?

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  3. Felicidades hermoso!!!!mmmm creo que los voy hacer...jejejeje

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  4. Artista!!! dios, es impresionante!!! deberías estar en el programa ese del As de las tartas!!! jejeje

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  5. Te ha quedado preciosa, Ivana!!! me gusta mucho!!! Disfruta a tope de ese curso y ya nos irás haciendo tutoriales a las que no podemos ir!!! jajajaja. Un besito!!! :)

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  6. Preciosa! Me encanta la mezcla de colores :)
    Espero que pronto nos cuentes que tal los cursos tengo mucha curiosidad de leer y ver lo que has hecho!
    Besitos

    Diana de subidon de azucar

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  7. Es una preciosidad de tarta!! Ganas una seguidora fiel ;-)

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  8. Muy original!!! Si ya eres una artista... al terminar el curso nos dejarás pasmados a todos!!!

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  9. Preciosa¡¡¡¡Ivana,es un trabajo espectacular ,no quiero ni pensar las maravillas que haras despues ya nos contaras,un besito.

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  10. Muchas Felicidades!!!!!!!!!
    Estoy muy contenta por ti. Te mereces todas las recompensaciones venideras,
    Estoy orgullosa de ti, tienes toda la razón si esto hubiese ocurrido mucho antes,HUBIERAS TENIDO UN BUEN MAESTRO.
    Lo haces de p.m. Sigue adelante.
    TI MANDO UN FORTE BACIO . TI VOGLIO BENE . A DOMANI.

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¡Muchas gracias por dejar tu comentario! Me hace mucha ilusión leer vuestras opiniones. Si queréis poneros en contacto conmigo también podéis escribirme a cupcakesadiario@hotmail.com

Mil besos